A 2009. év piarista borai

 

A gróf Degenfeld család elkötelezett híve a tokaji hagyományoknak, és nevével kezeskedik borai elsőrangú minőségéért. 

A Borkút dűlő termése, a furmint, a borvidék domináns szőlőfajtája. A kizárólag tölgyfahordós erjesztés és érlelés különleges ízvilágú bort eredményezett. Halványsárga, szép megjelenésű bor, ásványos jelleggel. Illatában a tűzkő és a föld dominál, vaníliával és akácvirággal keveredve, ízében a fajtakarakter szép egyensúlyt alkot a termőhelyi adottságokkal. Telt, krémes, hosszú utóízű. A maradék cukor kiegyensúlyozottá teszi.

Fogyasztása 12 ºC-ra hűtve javasolt.

Alkoholtartalom: 13,72 %

Természetes cukortartalom: 4,0 g/l

Savtartalom: 6,0 g/l

Értéket teremteni és értéket megóvni - ez a Nyári Pince filozófiája.

A legenda szerint szerzetesek honosították meg a szürkebarátot a Badacsony vidékén, mert olyan szőlőt kerestek, amely cukor hozzáadása nélkül is ízletes bort ad. Ezen illatában és ízében a zöld almát s más gyümölcsöket, finom fűszereket idéző harmonikus bor helyes választásuk bizonyítéka.

Fogyasztása 14 °C-ra hűtve javasolt.

Alkoholtartalom: 13,9 %

Természetes cukortartalom: 1,1 g/l

Savtartalom: 6,1 g/l